我們與樹葡萄的開始
一開始,我們其實對農業並不熟悉。走進果園,是因為認識了樹葡萄。在了解樹葡萄的過程中, 我們注意到它的果皮深紫,所含的營養成分, 在許多研究中被認為具有高度的抗氧化潛力。
那時,爸爸正準備退休。人生走到另一個階段,於是,我們選擇把時間與心力, 投入在一件值得慢慢學、慢慢做的事情上。 從不熟悉農業開始, 我們一邊學習、一邊嘗試, 我們父女一起 從樹葡萄出發,走進土地。
走進果園之後,我們其實也看過其他作物的可能。不同的水果、不同的方向,每一種看起來,都有它的優勢。
但越是比較,越讓我們確定,我們真正想做的,只有樹葡萄。不是因為它最容易, 而是在深入了解之後,我們知道這是一種 因營養價值而值得被認真對待的水果。